ম্যাকুলার ডিজেনারেশনের সাথে কী খাবেন: 10টি চোখ রক্ষাকারী খাবার এবং খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকা
ম্যাকুলার ডিজেনারেশন বয়স্কদের চোখের অন্ধত্বের একটি সাধারণ রোগ। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ইলেকট্রনিক স্ক্রিনে ব্যয় করা সময় বৃদ্ধির সাথে সাথে, শুরুর বয়স আরও কম বয়সে পরিণত হয়েছে। গত 10 দিনে ইন্টারনেট জুড়ে স্বাস্থ্য বিষয়ক ডেটা দেখায় যে চোখের সুরক্ষাকারী খাদ্যের প্রতি মনোযোগ বছরে 35% বৃদ্ধি পেয়েছে। এই নিবন্ধটি একটি বৈজ্ঞানিক খাদ্য পরিকল্পনা সাজানোর জন্য সর্বশেষ গবেষণাকে একত্রিত করেছে।
1. ম্যাকুলার ডিজেনারেশন রোগীদের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি
| পুষ্টিগুণ | কর্মের প্রক্রিয়া | প্রস্তাবিত দৈনিক পরিমাণ |
|---|---|---|
| লুটেইন | ক্ষতিকারক নীল আলো, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফিল্টার করুন | 10-20 মিলিগ্রাম |
| জিক্সানথিন | ফটোরিসেপ্টর কোষ রক্ষা করুন | 2-4 মিলিগ্রাম |
| ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড | প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া হ্রাস করুন | 1000-2000 মিলিগ্রাম |
| দস্তা | রেটিনা বিপাক অংশগ্রহণ | 15-40 মিলিগ্রাম |
| ভিটামিন সি/ই | মুক্ত র্যাডিকেলগুলিকে মেরে ফেলুন | C:100mg/E:15mg |
2. সেরা 10টি সোনালী চোখ রক্ষাকারী খাবারের র্যাঙ্কিং
| খাদ্য | মূল উপাদান | খাদ্য সুপারিশ |
|---|---|---|
| শাক | লুটেইন (12mg/100g) | সপ্তাহে ৩-৪ বার ব্লাঞ্চ করে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন |
| সালমন | DHA(1500mg/100g) | সপ্তাহে 2 বার, ভাপ দেওয়া ভাল |
| ডিম | Zeaxanthin (0.3mg/piece) | প্রতিদিন 1 টুকরা, পুষ্টি ধরে রাখতে জলে সিদ্ধ করুন |
| ব্লুবেরি | অ্যান্থোসায়ানিনস (163mg/100g) | প্রতিদিন 50 গ্রাম, হিমায়িত প্রভাবকে প্রভাবিত করবে না |
| গাজর | β-ক্যারোটিন (8mg/100g) | সপ্তাহে 3 বার, তেল শোষণে সাহায্য করার জন্য প্রয়োজন |
| বাদাম | ভিটামিন ই (26mg/100g) | প্রতিদিন 15-20 ক্যাপসুল |
| কালো মটরশুটি | দস্তা (3mg/100g) | সপ্তাহে 3 বার, অঙ্কুরোদগমের পরে উচ্চতর পুষ্টি |
| বেগুনি বাঁধাকপি | গ্লুকোসিনোলেটস | সপ্তাহে 2 বার, অল্প সময়ের জন্য দ্রুত ভাজা |
| বাদামী চাল | ওরিজানল | 1/3 প্রধান খাদ্য প্রতিস্থাপন |
| wolfberry | জিক্সানথিন এস্টার | প্রতিদিন 10 গ্রাম, গরম জল দিয়ে তৈরি করুন |
3. খাদ্যতালিকাগত নিষেধাজ্ঞার তালিকা
1.উচ্চ জিআই খাবার: রক্তে শর্করার ওঠানামা রক্তনালীর ক্ষতিকে ত্বরান্বিত করে, যেমন সাদা রুটি, কেক এবং অন্যান্য পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট
2.ট্রান্স ফ্যাট: মার্জারিন এবং নন-ডেইরি ক্রিমার প্রদাহজনক প্রতিক্রিয়া প্রচার করতে পারে
3.অত্যধিক অ্যালকোহল: প্রতিদিন ইথানলের 25 গ্রাম অতিক্রম করলে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পদার্থ গ্রাস করবে
4.উচ্চ লবণযুক্ত খাবার: আচারযুক্ত খাবার রেটিনাল শোথ বাড়াতে পারে
4. 7-দিনের রেসিপি প্রদর্শন
| প্রাতঃরাশ | দুপুরের খাবার | রাতের খাবার |
|---|---|---|
| পালং শাক ডিম কাস্টার্ড + ব্লুবেরি | সালমন ব্রাউন রাইস + রসুন ব্রকলি | বেগুনি বাঁধাকপি সালাদ + কালো বিন পোরিজ |
| ওটমিল এবং উলফবেরি পোরিজ + বাদাম | গাজর + কালে সহ গরুর মাংসের স্টু | স্টিমড কড + সোবা নুডলস |
5. সর্বশেষ গবেষণা সম্পূরক
1. 2024 "চক্ষুবিদ্যা গবেষণা" নির্দেশ করে যে 6 মাস ধরে প্রতিদিন 12 মিলিগ্রাম লুটেইন গ্রহণ করলে ম্যাকুলার পিগমেন্টের ঘনত্ব 25% বৃদ্ধি পেতে পারে।
2. সিঙ্গাপুরের ন্যাশনাল ইউনিভার্সিটি আবিষ্কার করেছে যে ওমেগা-3 এবং জিঙ্কের যৌথ পরিপূরক মধ্য-মেয়াদী AMD-এর অগ্রগতি 34% বিলম্বিত করতে পারে।
3. রান্নার পরামর্শ: ভাজার চেয়ে ভাপানো সবজি 40% বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ধরে রাখে
উল্লেখ্য বিষয়:এই নিবন্ধের সুপারিশগুলি চিকিৎসা চিকিত্সা প্রতিস্থাপন করতে পারে না, এবং উন্নত রোগীদের ফটোডাইনামিক থেরাপির মতো পেশাদার চিকিত্সার সাথে একত্রিত করা প্রয়োজন। প্রতি ছয় মাস অন্তর OCT পরীক্ষা করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং কার্যকর হওয়ার জন্য খাদ্যতালিকাগত সামঞ্জস্য 3 মাসেরও বেশি সময় ধরে চলতে হবে।
মাঝারি ব্যায়ামের সাথে মিলিত বৈজ্ঞানিক ডায়েটের মাধ্যমে (যেমন দিনে 30 মিনিটের জন্য দ্রুত হাঁটা), ম্যাকুলার ডিজেনারেশন খারাপ হওয়ার ঝুঁকি 43% কমানো যেতে পারে। এই গাইড বুকমার্ক করতে মনে রাখবেন এবং যাদের এটি প্রয়োজন তাদের সাথে শেয়ার করুন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন
bn
