গ্রীষ্মের অয়নকালে কি খাওয়া ভালো?

গ্রীষ্মের অয়নকালে কি খাবেন? ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং খাবারের সুপারিশ

চব্বিশটি সৌর পদগুলির মধ্যে একটি হিসাবে, গ্রীষ্মের অয়নকাল বছরের দীর্ঘতম দিনটিকে চিহ্নিত করে। তাপমাত্রা বৃদ্ধির সাথে সাথে ডায়েটারি কন্ডিশনিং জনসাধারণের মনোযোগের কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে। নিম্নলিখিতটি গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে সংকলিত একটি গ্রীষ্মকালীন খাদ্যতালিকা নির্দেশিকা, যা ঐতিহ্যগত রীতিনীতি, ঋতু উপাদান এবং স্বাস্থ্য পরামর্শকে কভার করে।

1. ইন্টারনেটে শীর্ষ 5 জনপ্রিয় গ্রীষ্মকালীন অয়নকালীন খাবারের বিষয়

2. ঐতিহ্যগত রীতিনীতিতে গ্রীষ্মকালীন অয়নকালের সুস্বাদু খাবার

1.গ্রীষ্মকালীন নুডলস: উত্তরের প্রবাদ "শীতের অয়নকালের ডাম্পলিংস এবং গ্রীষ্মের অয়নকাল নুডলস" এর জনপ্রিয়তা ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে। ডেটা দেখায় যে কোল্ড নুডল রেসিপিগুলির জন্য অনুসন্ধানগুলি সপ্তাহে সপ্তাহে 183% বৃদ্ধি পেয়েছে, যার মধ্যে কাটা চিকেন কোল্ড নুডুলস এবং কোরিয়ান কোল্ড নুডলস সবচেয়ে জনপ্রিয়৷

2.গম porridge: জিয়াংসু এবং ঝেজিয়াং-এর ঐতিহ্যবাহী রীতিনীতি নস্টালজিয়ার ঢেউ তুলেছে। Douyin-এ #summersolsticewheat porridge 68 মিলিয়ন বার খেলা হয়েছে, এবং অল্পবয়সীরা এটি তৈরির ঐতিহ্যগত পদ্ধতিগুলি চেষ্টা করতে শুরু করেছে।

3. মৌসুমি উপাদানের প্রস্তাবিত তালিকা

4. স্বাস্থ্যকর খাওয়ার পরামর্শ

1.প্রথমে হাইড্রেশন: পুষ্টিবিদরা প্রতিদিনের জল খাওয়ার পরিমাণ বাড়িয়ে 2000-2500ml করার পরামর্শ দেন, যা প্রাকৃতিক পানীয় যেমন লেমনেড এবং ক্রাইস্যান্থেমাম চায়ের সাথে যুক্ত করা যেতে পারে।

2.প্রায়ই ছোট খাবার খান: উচ্চ-তাপমাত্রার পরিবেশে, অতিরিক্ত গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল বোঝা এড়াতে "3+2" খাওয়ার ধরণ (3টি প্রধান খাবার + 2টি জলখাবার) গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

3.হালকা রান্না: ডেটা দেখায় যে রান্নার পদ্ধতির জনপ্রিয়তা যেমন স্টিমিং এবং কোল্ড সালাদ 67% বৃদ্ধি পেয়েছে, অন্যদিকে ব্রেসড এবং ব্রেসড ডিশের জনপ্রিয়তা হ্রাস পেয়েছে।

5. আঞ্চলিক রন্ধনপ্রণালী মানচিত্র

উপসংহার

গ্রীষ্মকালীন অয়নকালীন খাদ্য শুধুমাত্র ঐতিহ্যগত রীতিনীতি অনুসরণ করা উচিত নয়, আধুনিক স্বাস্থ্য ধারণার সাথেও সঙ্গতিপূর্ণ। পুরো নেটওয়ার্কের ডেটা থেকে বিচার করলে, যে উপাদানগুলি তাপ থেকে মুক্তি দিতে সতেজ করে এবং মৌসুমী এবং তাজা সেগুলিই সবচেয়ে জনপ্রিয়৷ এই গ্রীষ্মকে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর করতে আপনার ব্যক্তিগত শরীরের উপর ভিত্তি করে উপযুক্ত রেসিপি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। ডেটা দেখায় যে প্রায় 72% ব্যবহারকারী "হালকা-বোঝার খাদ্য" সম্পর্কে বেশি উদ্বিগ্ন, যা ভবিষ্যতে গ্রীষ্মকালীন খাদ্যের একটি নতুন প্রবণতা হয়ে উঠতে পারে।