কিভাবে মুগ মটরশুটি পিষে

কিভাবে মুগ মটরশুটি পিষে

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, স্বাস্থ্যকর ডায়েট ধীরে ধীরে একটি আলোচিত বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে, বিশেষত প্রাকৃতিক উপাদানের প্রক্রিয়াজাতকরণ পদ্ধতিগুলি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। একটি সাধারণ স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে, মুং মটরশুটিও অনেক লোকের আগ্রহের বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। এই নিবন্ধটি মুং শিমের গ্রাইন্ডিংয়ের জন্য পদক্ষেপগুলি, সরঞ্জাম নির্বাচন এবং সতর্কতাগুলি বিশদভাবে প্রবর্তন করবে এবং আপনাকে ব্যবহারিক গাইড সরবরাহ করতে প্রায় 10 দিনের জন্য পুরো নেটওয়ার্কে জনপ্রিয় বিষয়গুলির সাথে এটি একত্রিত করবে।

1। পুরো নেটওয়ার্কের গত 10 দিনে মুং মটরশুটি সম্পর্কিত গরম বিষয়গুলি

নিম্নলিখিতগুলি গত 10 দিনে মুং মটরশুটি সম্পর্কিত গরম বিষয় এবং গরম সামগ্রী রয়েছে। এই ডেটার মাধ্যমে, আমরা মুং মটরশুটি এবং তাদের প্রক্রিয়াজাতকরণ পদ্ধতি সম্পর্কে বর্তমান জনসাধারণের উদ্বেগগুলি বুঝতে পারি।

2। মুগ মটরশুটি নাকাল করার পদক্ষেপ

যদিও মুগ শিমের গ্রাইন্ডিংটি সহজ বলে মনে হচ্ছে তবে পাউডারটির সূক্ষ্ম এবং স্বাদ নিশ্চিত করতে আপনাকে প্রকৃত অপারেশনে বিশদগুলিতে মনোযোগ দিতে হবে। এখানে বিস্তারিত পদক্ষেপ রয়েছে:

1।উপকরণ নির্বাচন করুন: পূর্ণ শস্য এবং ছাঁচমুক্ত দিয়ে মুগ মটরশুটি চয়ন করুন। স্বাদকে প্রভাবিত করে বয়স্ক মুগ মটরশুটি এড়াতে তাজা মুগ মটরশুটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

2।পরিষ্কার: পৃষ্ঠের ধুলো এবং অমেধ্য অপসারণ করতে 2-3 বার পরিষ্কার জল দিয়ে মুগ মটরশুটি ধুয়ে ফেলুন।

3।ভিজিয়ে: পুরোপুরি জল শোষণ করতে এবং প্রসারিত করতে 4-6 ঘন্টা পরিষ্কার জলে ধুয়ে মুং মটরশুটি ভিজিয়ে রাখুন, পরে এটি গ্রাইন্ড করা সহজ করে তোলে।

4।ড্রেন: ভেজানো মুং মটরশুটি নিষ্কাশন করুন এবং একটি রান্নাঘরের টিস্যু দিয়ে পৃষ্ঠের আর্দ্রতা নিষ্কাশন করুন।

5।শুকানো: একটি বেকিং শীটে মুগ মটরশুটি ফ্ল্যাট ছড়িয়ে দিন এবং কম তাপমাত্রায় (50-60 ℃) এ শুকিয়ে নিন 2-3 ঘন্টা ধরে, বা মুগের মটরশুটি সম্পূর্ণ শুকনো কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য এগুলি প্রাকৃতিকভাবে সূর্যের আলোতে শুকিয়ে নিন।

6।গ্রাইন্ডিং: শুকনো মুং মটরশুটিকে গ্রাইন্ডার বা ওয়াল ব্রেকারে রাখুন, এগুলি ব্যাচগুলিতে পিষে রাখুন এবং প্রতিটি গ্রাইন্ডিং সময়টি মেশিনের অতিরিক্ত গরম এড়াতে 1-2 মিনিটে নিয়ন্ত্রণ করা হয়।

7।চালনী: গ্রাউন্ড মুং শিমের গুঁড়ো একটি সূক্ষ্ম চালনী দিয়ে চালনী হয় এবং গুঁড়ো ঠিক না হওয়া পর্যন্ত মোটা কণাগুলি আবার পিষে যায়।

8।স্টোর: গ্রাউন্ড মুগ শিমের গুঁড়ো একটি এয়ারটাইট পাত্রে রাখুন এবং আর্দ্রতা এড়াতে শীতল এবং শুকনো জায়গায় সঞ্চয় করুন।

3। সরঞ্জাম নির্বাচন এবং তুলনা

বিভিন্ন গ্রাইন্ডিং সরঞ্জামগুলি মুগ শিমের গুঁড়োর সুস্বাদুতা এবং দক্ষতা প্রভাবিত করবে। এখানে সাধারণ সরঞ্জামগুলির কয়েকটি তুলনা রয়েছে:

4। নোট করার বিষয়

1।মুগ মটরশুটি শুষ্কতা: গ্রাইন্ডিংয়ের আগে মুগ মটরশুটি সম্পূর্ণ শুকনো রয়েছে তা নিশ্চিত করে নিন, অন্যথায় এটি গুঁড়ো মানের ক্লাম্পিং এবং প্রভাবিত করার ঝুঁকিপূর্ণ হবে।

2।সময় নিয়ন্ত্রণ গ্রাইন্ডিং: গ্রাইন্ডিংয়ের সময়টি অতিরিক্ত গরম এবং মেশিনের ক্ষতি এড়াতে প্রতিবার খুব বেশি সময় হওয়া উচিত নয়।

3।স্টোরেজ পরিবেশ: মুং শিমের গুঁড়ো আর্দ্রতার ঝুঁকিতে রয়েছে, সুতরাং এটি এটি ছোট অংশে সংরক্ষণ করে ডেসিক্যান্টে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়।

4।সরঞ্জাম পরিষ্কার: পরবর্তী ব্যবহারকে প্রভাবিত করে অবশিষ্টাংশগুলি এড়াতে গ্রাইন্ডিংয়ের পরে সময় মতো সরঞ্জামটি পরিষ্কার করুন।

5। মুগ শিমের গুঁড়ো ব্যবহার

মুং শিমের গুঁড়ো কেবল সরাসরি মিশ্রিত এবং গ্রাস করা যায় না, তবে বিভিন্ন খাবার তৈরি করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে যেমন:

-মুং শিমের কেক: চিনি এবং তেলের সাথে মুগ শিমের গুঁড়ো মিশ্রিত করুন এবং এটি বাষ্প করুন এবং স্বাদটি সূক্ষ্ম।

-মুং শিমের মুখোশ: মধু বা দুধের সাথে মিশ্রিত মুগ শিমের গুঁড়ো, এটি প্রাকৃতিক ত্বকের যত্নের মুখোশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

-বেকিং উপাদান: মুগ শিমের গুঁড়ো স্বাস্থ্যকর বিস্কুট বা রুটি তৈরি করতে ময়দার অংশটি প্রতিস্থাপন করতে পারে।

উপরের সামগ্রীর মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনার কাছে মুগ শিমের গ্রাইন্ডিংয়ের একটি বিস্তৃত ধারণা রয়েছে। এটি স্বাস্থ্যকর ডায়েট বা পারিবারিক ডিআইওয়াইয়ের জন্যই হোক না কেন, মুগ শিমের গুঁড়ো চেষ্টা করার মতো প্রাকৃতিক উপাদান।